たまにはお料理のブログを。

先日、久しぶりに孫たち6人と大人4人が集まった「すき焼きパーティ」の日に、ほとんど気まぐれに作った「夏野菜のサラダ」。これが大好評！

インゲン、ブロッコリー、カリフラワー、絹さや、オクラ、きゅうり、ミニトマト・・・あ、大根とかサッと茹でたニンジンもいいかも。

＊きゅうり、ミニトマト、大根以外は硬めに茹でる。

＊材料を全部サイノメ切りにする。

＊オリジナルドレッシングをかける。

ドレッシングは、

プレーンヨーグルト、マヨネーズ、すし酢、すりおろしニンニク、レモン汁（ポッカレモン）、砂糖、塩コショー。

これを味見しながらテキトーに混ぜる・・・えっ、テキトーは困るって？

う〜ん、そうですか〜。娘もそう言うけれど、味見しながら調整していくのが楽しいじゃないですか。笑

というわけで、ネーミングは「気まぐれアバウト夏野菜サラダ」かな？